Uma alimentação adequada impacta na prevenção e no controle de doenças crônicas, como diabetes, obesidade, hipertensão e problemas cardiovasculares. Quando é colocada como um cuidado no ambiente de trabalho, a alimentação se torna aliada da produtividade e do bem-estar físico e mental do trabalhador.  

Segundo a Organização Internacional do Trabalho, o aumento de 1% no volume de quilocalorias consumidas por um trabalhador resultaria em um aumento de produtividade de 2,27%. Já com relação à perda de produtividade por conta de uma alimentação inadequada no trabalho chega a 20% em alguns países. 

Quando se fala em alimentação inadequada, a perda de produtividade em muitos locais não é causada pela falta de alimentos, e sim pela obesidade e suas consequências. Estudo da consultoria McKinsey Global Institute mostrou que a obesidade no Brasil já chegou a causar um prejuízo equivalente a 2,4% do PIB nacional, o que equivale a R$ 208,8 bilhões.

ALIMENTAÇÃO E SEGURANÇA NO TRABALHO 

Uma alimentação inadequada revela sinais e traz riscos para a saúde do trabalhador. Entre os sinais mais observados estão: sentir muita fome enquanto trabalha; sentir cansaço ou falta de energia, além do normal para a atividade que exerce; suor frio ou tremores enquanto trabalha; alterações oculares, como visão embaçada; dor de cabeça, palpitações, taquicardia. 

Esta atenção é importante para todos os trabalhadores, mas quando se trata dos que exercem funções que envolvam trabalho em altura, em espaço confinado ou em turnos noturnos, o risco com relação à segurança é muito maior.

"A falta de horários regulares ou também de uma alimentação balanceada pode provocar a queda nas taxas de açúcar no sangue. Essa queda de açúcar no sangue é chamada de hipoglicemia e pode provocar mal-estar, suor frio, confusão mental, tremores, visão embaçada." 

ATENDIMENTO NUTRICIONAL ESPECIALIZADO 

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