Formulações e fichas técnicas: o básico que dá resultado
Está chegando mais um WEBINAR SOLUÇÕES SENAI! A convidada da vez é a Lisiane Machado Rodrigues, Analista do Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas, que vai falar sobre a importância de organizar e implementar fichas técnicas no processo de produção de alimentos e bebidas. Vamos conversar, ainda, sobre capacitação da equipe, controle de estoque, homologação de fornecedores e o impacto destas medidas no custeio dos produtos.
Analista do Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas
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